大分県下にてジビエの加工品、ジビエグルメを販売されている方々のご紹介
エントリー1・別府大学短期学部 村田教授
エントリー2・山香アグリ
・イノシシとシカの加工品(ウインナー風)
肉の特性を生かしたアラビキタイプ
http://inakan.net/yamagaaguri/mobile/product_info.php/products_id/2
エントリー3・湯布院薫風工房
・イノシシの加工品(ウインナー風)
まろやかな味わいです。
http://bussan-oita.jp/details-102-506.html
エントリー4・由布院燻製工房 燻家
・シカ肉ボンレスハム・シカ肉オニオンウインナー・シカ肉ソフトサラミ
牛肉に比べて低たんぱく低カロリー、鉄分・ミネラル豊富
http://www11.ocn.ne.jp/~ibusuke/
エントリー5 山川屋
・猪飯おにぎり
炊き上がったご飯に混ぜるだけで出来上がる「猪飯の素」
http://yamakawayaclub.blog33.fc2.com/
エントリー6 レストラン コリーヌ
・猪鹿丼 ・猪鹿コロッケ
食べやすい味、リーズナブル
http://www.naokawa.jp/kankou/golf.html
エントリー7 愛の里工房
・紅葉の角煮 ・紅葉そぼろ
http://www.pref.oita.jp/10400/guide-o/genkisaiki_j.htm
エントリー8 ハモン・デ・クジュウ
・シカ肉生ハム・シカ肉ソーセージ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kujunomikaku/
エントリー 9 猪鹿(ちょろく)
・茶しゃぶ ・ステーキ
http://www.yabakei-tenryu.com/index.html
おまけの宣伝、【エントリー0】につづく