『乱』 1985ヘラルド・エース／グリニッチ・フィルム・プロ
監督 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 黒澤明
脚本 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 黒澤明、小國英雄、井手雅人
演出補佐 ‥‥‥‥‥‥ 本多猪四郎
撮影 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 斎藤孝雄、上田正治
撮影協力 ‥‥‥‥‥‥ 中井朝一
美術 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 村木与四郎、村木忍
音楽 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 武満徹
録音 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 矢野口文雄、吉田庄太郎
照明 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 佐野武治
衣裳デザイナー ‥‥‥ ワダ・エミ
狂言指導 ‥‥‥‥‥‥ 野村万作
殺陣 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 久世竜 久世浩
助監督 ‥‥‥‥‥‥‥ 岡田文亮

配役
一文字秀虎 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 仲代達矢
一文字太郎孝虎 ‥‥‥‥‥‥‥ 寺尾聰
一文字次郎正虎 ‥‥‥‥‥‥‥ 根津甚八
一文字三郎直虎 ‥‥‥‥‥‥‥ 隆大介
楓の方（太郎孝虎正室） ‥‥‥ 原田美枝子
末の方（次郎正虎正室） ‥‥‥ 宮崎美子
鶴丸（末の方弟） ‥‥‥‥‥‥ 野村武司
鉄修理（次郎正虎側近） ‥‥‥ 井川比佐志
狂阿彌（秀虎臣） ‥‥‥‥‥‥ ピーター
平出丹後（秀虎重臣） ‥‥‥‥ 油井昌由樹
長山主水 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 伊藤敏八
白根左門（次郎正虎側近） ‥‥ 児玉謙次
生駒勘解由（秀虎重臣） ‥‥‥ 加藤和夫
小倉主馬助（太郎孝虎側近） ‥ 松井範雄
畠山小彌太 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 加藤武
藤巻信弘（隣国領主） ‥‥‥‥ 田崎潤
綾部政治（隣国領主） ‥‥‥‥ 植木等
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・三十騎の会
1985年6月1日封切

1985年（75歳）、黒澤渾身の『乱』が完成！

脚本に10年、制作費26億円、武士のエキストラはのべ12万人

使った馬はのべ１万５千頭！

「あなたの 最高傑作は」という質問には、

常に「それは次回作だ」と答えていた黒澤が、

「『乱』ここそぼくのライフワークだ」と語った。

本作品は天の視点から人間の業を 描いた壮大な叙事詩となった。

同年、フランス政府は黒澤に芸術分野で最高位となるコマンドゥール勲章を授与

（レジオン・ドヌール・オフィシェ勲章は前年に 授与済）。

その２ヶ月後、日本政府から文化勲章が贈られた。

『乱』は翌年のアカデミー賞で監督賞にノミネートされ、衣装デザイン賞を受賞した。

飯田高原は「乱」の主要なロケ地で、

エキストラ1000名を動員した大合戦シーンなどが撮られた。

昭和５０年代のパンフレット

名称秘話

お食事処として「湯坪」の地に小さく構えたので

御料理　ゆつぼ庵

「庵」草葺(ぶ)きの小さな家。

続いて、旅館を開業。

「荘」いなかにある家。宿泊所。

旅人をもてなす宿なので

旅荘　ゆつぼ亭

なのです!(^^)!

テーマカラーは

「白」と「黒」

当初より、パンフレット・看板・構造物はコンセプトに添っています。

参照書籍と共に

実際に古民家を解体し、現在の「旅荘ゆつぼ亭」に移築。

使用した古民家は４件以上。

滅びゆく民家ー間取り・構造・内部

１９７３年11月30日発行

著者　川島宙次

発行　株式会社　主婦と生活社

写真が全てモノクロなんですよね(-_-;)

皆さんの地域にある「古民家」をどうぞ「カラー写真」で残して下さいませ。

いつかお目にかかる事を楽しみにしています（＾－＾）

当館のあゆみです（＾－＾）

昭和４０年代後半のパンフレット。

今でも通用しそうです。

御料理「ゆつぼ庵」は、只今営業していませんが

営業許可書はこちらの名前になっています。

この頃からの、照明器具、オブジェ、床板、戸、壁板

まだまだ現役です！

ついでに器も♪

ひょうたん型の物は夏に使用しています。

この頃に、今の御夕食の原型がすでに出来上がっています。

定番の「山女の塩焼き」「山菜の天ぷら」も（＾◇＾）

う～ん・・・ぶれてない！

当時、参考にしていた山菜の本は、著者たちが「大正」生まれでした。

そちらも、現存しています。

下の画像の、本の中16ページに「上津江村のむかしのご馳走」として

文だけで紹介している御料理があります。

パンフレットのごあんない箇所に

「他の店に類のない当庵独自の調理法をいたして・・・」

明治生まれの上津江の方に「～料理もあったげな」というお話から

試行錯誤、当館オリジナルのメニューとして長らく提供させて頂きました。

御料理は写真の青竹の入れ物に入った「山女の味噌焼」です。

生憎、こちらのメニュー今はつくっておりません。

大分のおばあちゃんやお母さんからの贈り物

子どもたちへ伝える料理

株式会社トキワインダストリー２０周年記念として

発行日１９90年１月１日

余談

昨日、宿泊設備のない「ゆつぼ庵」時代に泊った方がいらしてたんですよ。

お風呂がなかったので、お隣のお家にお借りしたというエピソードを語られていました。

なんともザックリとした時代でしたね（＾－＾）