猫の額の収穫祭

ご無沙汰しております

久しぶりの更新です。

さて、夏である事を忘れてしまいそうになる当店ですが、何とか「夏野菜」を収穫することが出来ました。

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「桃」の横の「ジキュウリ」は、地野菜です。サッパリとして癖がなく浅漬けや味噌和えなどにして食べる「ふる里の味」です。

植木のはずの「桃」が今年は豊作でした。桃の缶詰風にシロップ漬けにしましたのでデザートに添えますね♪

 

飯田高原・湯坪温泉にある温泉宿「ゆつぼ亭」は和と洋の建築様式が溶け合う離れが人気の宿です。