西日本一のブルーベリー産地を目指し、九重町や生産者が普及に力を注いでいます。
収穫は９月下旬まで楽しめる予定です。
◆佐藤ブルーベリー農園
摘み取り体験は土日祝のみで、予約制となっています。
ブルーベリー
視神経の働きを活性化するアントシアニンを多く含む
熟すほどに濃くなる青紫の水溶性色素アントシアニン
ブルーベリーの色素成分は水溶性のアントシアニン。摂取するとロドプシンという
視覚に関わるたんぱく質が合成されます。また、食物繊維も豊富に含みます。
アルコールとの組み合わせでアントシアニン吸収率がアップ
アントシアニンは、ブルーベリーワインなどアルコールと合わせる と吸収率が上がり、
ワイン自体のアントシアニンも摂取することができます。
強力な抗酸化作用が細胞の老化やがんをブロック
視力回復のほか、強い抗酸化作用をもつアントシアニンは、ビタミンC・E、
フラボノイドと結合して相乗効果で老化やがんと闘います。また便秘解消にも役立ちます
当館は、湯坪の熊谷農園さんから頂いています。
梅雨が明け、太陽の日差しを受け美味しく育っていますよ（＾－＾）