大分の恵まれた自然の中で育った豊後牛。

その中で肉質等級2等級以上のものだけが「おおいた豊後牛」と呼ばれます。

その中でも肉質等級4等級以上のものは「大分豊後牛　頂（いただき）」と呼ばれます。

「おおいた豊後牛」はきめの細かい美しい霜降りをもった肉質です。

また、風味も豊かでまろやか、とろけるようなやわらかさと美味しさが際立つ味わいが特長です。

ゆつぼ亭では「おおいた豊後牛」を堪能したいただけるプランをご用意しています♪

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この味わい豊かなおいしさを是非ご賞味ください！