珍味 ニジマスの卵

ニジマスの卵をご覧になられたことはありますか?

ちっちゃなイクラのような感じなんですよ~

魚卵全体をイクラと呼ぶらしいので「湧水イクラ」とかネーミングするといいかもしれませんね。

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余談

宮崎県では、チョウザメの完全養殖に成功し国産のキャビアを販売されているんですね!すごい!!

宮崎キャビア1983 https://www.japancaviar.jp/

 

飯田高原・湯坪温泉にある温泉宿「ゆつぼ亭」は和と洋の建築様式が溶け合う離れが人気の宿です。

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