春野食材第三弾です。

山菜の代表格はやはり「たらのめ」ですよね。今年は例年より気温が低いので、まだまだ固く蕾んでいる物も多いです。

この気候でいくと、5月中旬まではご賞味頂けるかもしれませんね。

本日は、とてもお天気がよく、青空に向かって伸びてゆく新芽が勢いを増したようでした。

朝晩は、まだ暖房が必要ですので、お出かけの際は羽織るものなどをご用意されることをオススメいたします。