西の善き魔女 投稿日時: 2010年7月23日 投稿者: 旅荘 ゆつぼ亭 暑中お見舞い申し上げます 青空にムクムク湧く入道雲。いよいよ夏到来ですね! 暑さ厳しき折柄、くれぐれもご自愛のほどお祈り申し上げます。 暑さ対策で「紫蘇ジュース」を作っています。 色々作り方はあるのですが、当店は「クエン酸」を入れています。 大鍋に薬草を入れかき回し、薬品を入れる姿は本当に「魔女」のようです 西日本に住んでいるので、「西の善き魔女」ということで・・・ 飯田高原・湯坪温泉にある温泉宿「ゆつぼ亭」は和と洋の建築様式が溶け合う離れが人気の宿です。
「紫蘇ジュース」は本当に綺麗な色ですね。 アルコールゼロは、奥様の「やさしさ」ですよ♪ ・・・ジュースを作るのは楽しいのですが、紫蘇摘みをするとツメが「アク」で黒く着色するのが困ります。 お給仕する時に手が汚れているわけでは無いのですよ。 気になる方はすみません(..)
紫蘇ジュース。
綺麗な色ですね。美味しそうですね。
我が家は女房がレモンを加えて作りました。
美味しかったですが、アルコールゼロなんですよね。
ちょっと寂しいお酒好きでした。
「紫蘇ジュース」は本当に綺麗な色ですね。
アルコールゼロは、奥様の「やさしさ」ですよ♪
・・・ジュースを作るのは楽しいのですが、紫蘇摘みをするとツメが「アク」で黒く着色するのが困ります。
お給仕する時に手が汚れているわけでは無いのですよ。 気になる方はすみません(..)