やっぱり、やって来ました・・・冬将軍！

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

寒いですよね～

この寒さで、干し柿の甘さが増したのでは？と思っています。

まだ、食べ頃ではないのですが、年末には召し上がって頂けると思います。

干し柿

カリウムで「高血圧予防」や「むくみ予防効果」を、食物繊維で「整腸作用（便秘改善効果）」を期待できる。
さらに、二日酔い、風邪の軽減、疲労回復などの効果もある。
生柿は体を冷やすが、干し柿は胃腸を丈夫にして体を温めてくれる。
カリウム、カロテン（カロチン）を豊富に含む干し柿。カリウムは血圧を下げ、カロテンは体内でビタミンAになり、目や粘膜、皮膚の健康を保ち、成長を促し、病気の回復や風邪の予防に役立つ

干し柿に使用するのは、愛宕柿が定番です（＾－＾）

生で食べてみたくなりませんか？

残念ながら渋いですよ～

個人的に、干し柿とクリームチーズは、相性が抜群！

カロリーが気になる食べ方ですが・・・

風邪症状の軽減にもなるそうなので、冬の食材としていいと思います。